我國無菌包裝發展與世界之比較

據報道，國外發達國家的液體食品包裝中，無菌包裝已占65％以上，每年的增速超過5％。光是紙盒無菌包裝，全球每年就消耗1000多億個，僅將容積為250ml的紙盒計算折合成耗用復合紙達100多萬噸。制造這些復合材料需用紙板70多萬噸、塑料10多萬噸、鋁箔5萬多噸。這1000多億個紙盒按250ml0．05美元計，其銷售值達50億美元，加上其它樣式的無菌包裝以及被包裝的產品和外包裝將達200億美元以上。

目前，中國無菌紙盒年消耗量約為100億包，折合人民幣40多億元，市場上一只250ml的利樂包裝盒，其價格在0．4元左右。隨著國內消費者對牛奶、果汁等飲料需求量和質量要求的不斷上升以及中藥制劑業的發展，中國無菌包裝市場的需求每年將以20％~3O％的速度增長，按照這個形式發展下去，未來五年中國國內還有近300億元的市場空間。但是我國無菌包裝發展水平與世界水平相比，還存在一定差距。

1．無菌包裝的食品消費。以紙盒包裝為例，有的國家人均年消費量已達100多包，全世界人均也接近20包，而我國人均年消費才2包多。

2．無菌包裝與同類包裝所占比重。國外發達國家的無菌包裝已占同類產品包裝的65％以上，有的己超過70％，而我國只占5％。

3．無菌包裝的發展速度。國外發達國家平均每年以5％以上的速度遞增，增速最高超過8％。而我國無菌包裝一直以來發展比較緩慢，近幾年也有不少企業開始開發這種無菌包裝材料，但大多數市場仍被國外企業占有。

隨著人們生活水平的提高，環保呼聲日益高漲和白色污染治理力度的增大，傳統的軟包裝材料勢必被這種新型的紙鋁塑復合無菌包裝材料所取代。

現階段無菌包裝市場格局

無菌灌裝技術長期被歐洲國家壟斷。目前，我國液態奶市場廣泛采用利樂包，其灌裝技術由瑞典利樂公司掌握，這家公司掌握著中國90％以上的液態奶灌裝生產線。據利樂的競爭對手反映，客戶在合同約定的期限內無權選擇其它包裝材料，并迫使灌裝機客戶長期以來使用該公司的包裝材料，達到排斥其它競爭對手的目的。該公司還采取了其它一些手段，包括：停止、限制供應灌裝機零部件，迫使客戶不敢與其它競爭對手訂購物美價廉的包裝材料等。如在無菌枕包灌裝機上采取分期付款，但付的不是錢，而是幾年中訂購額定數量的包裝耗材的承諾，拴住了客戶未來若干年的耗材生意。有關客戶如果在此期間嘗試性地使用了別人的包裝耗材，就會遭到沒收并拉走設備或者不提供維修配件、技術服務，以迫使客戶企業別無選擇地使用“利樂包”。

去年11月27日，世界新鮮牛奶和果汁飲料無菌包裝巨頭之一，瑞士SIG集團康美包(蘇州)有限公司宣布，其設在蘇州工業園區的紙盒包裝材料制造廠開始動工建設。這將是SIG康美包在中國設立的第一座生產廠，標志著中國無菌包裝市場格局進入了全新階段。

目前，SIG康美包在中國的無菌包裝生產線已從1987年的1條增加到去年的50條。其過去三年在中國的銷售業績都是成倍增長。目前康美包大約有20多個中國客戶，乳品客戶大多在東北、內蒙古，飲料企業則大多在南方。康美包期望未來幾年內在中國市場實現20％~30％的市場增長率，以爭取盡可能多的中國市場份額。

但是中國的飲料市場并沒有因為康美包、國際紙業等國外企業的進入而出現更好的前景，壟斷依舊存在。無菌包裝的灌裝線仍然給我們本土的飲料和乳制品的發展帶來了很大的限制，很大程度上制約了國內無菌包裝材料的發展。中國大約95％的無菌包裝材料市場仍然控制在外企手中，外企對國產包裝市場的壟斷并沒有結束，給國內的無菌包裝灌裝設備以及包裝材料企業帶來的壓力將越來越大，國內企業任重道遠。