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苯：食品包裝過程中隱藏的健康殺手

2005-07-19 13:29 來源：中國包裝網責編：中華印刷包裝網

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7 月13日，蘭州市質量技監局稽查大隊在一次行業檢查中發現，關于苯含量的抽檢項目中，5個樣本中就有3個樣品不符合國家規定，其中森達奶粉的包裝苯含量超標10倍以上。今年4月至6月，甘肅省和青海省兩省質量技監局就成功聯手追繳過這批苯含量超標10倍的劣質奶粉包裝袋，60200只劣質奶粉包裝無一流入市場。

實際上，并不只有蘭州市的包裝企業出現質量問題。一位業內資深人士透露，當前我國90%以上的食品包裝中苯含量是不可避免的，因為它會在油墨稀釋劑和黏結劑中出現，如果生產企業沒有留出足夠的時間讓苯在包裝生產過程中揮發掉，則苯會在成品中繼續殘留，超過一定量后，會對人體健康構成威脅。

據了解，苯的檢測費用頗高，一個包裝就要花上一千多元。而我國的包裝生產企業又大都是小企業，資金的限制和對利潤的驅逐讓相當多的企業不會對苯含量殘留進行檢測，也不會具備苯含量的檢測能力。

絢麗的食品包裝中隱藏著多少危機呢？

    一位業內人士透露，由于這種軟包裝多是復合材料，復合材料中必須用膠水，芬香族和脂肪族膠水中的雜質很多，食品制造過程中經常會遇到高溫蒸煮的環境，在這些情況下，這些有害物質就都會游離出來，形成有害物質GDI（異氰酸脂）并滲入食品當中。

    中國塑料加工工業協會復合膜制品專業委員會秘書長文秀松表示，我國允許使用微量使用含苯等有害物質的食品包裝材料，但這種微量控制難以做到。

    現在絕大食品企業不允許包裝企業在自己的包裝上打上自己的標志。這使消費者無法辨識好壞包裝。

    食品企業以成本和價格低廉與否決定是否購買某種包裝，而用不用苯等有害材料，其價格差別高達50%以上。利益驅使下，不少廠家紛紛選擇了此種廉價而卻有害的包裝材料。

    此外，據國家（天津）包裝質量檢測中心韓主任講，目前我國的執法部門中其實對食品包裝安全的重視并不夠，至少在他所知道的范圍內還沒見過國家質監部門主動、有計劃地對這個行業進行出擊檢查。

    歐美等國家已不允許在食品包裝中用包含苯及重金屬的原料，日本政府三年前也已規定食品包裝材料中不得含有苯。中國塑料加工工業協會復合膜制品專業委員會秘書長文秀松近日表示：我國的有關標準是應該修改，有可能就在近幾年內。另悉，我國包裝業已草擬出了《食品包裝質量標準》，該標準最快可在今年出臺。

    國家質檢總局就此事已向各地質量技術監督部門發出通知，要求對食品包裝用的材料、印刷品進行檢查，以防含有害物質的包裝污染食品。