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葡萄酒包裝需從四方面進行改進

2008-01-19 00:00 來源:華夏酒報·中國酒業新聞網 責編:中華印刷包裝網

日前山西省偏關縣質量技術監督局對酒類市場進行了專項檢查,結果發現,葡萄酒的包裝不太令人滿意,需從以下四個方面進行改進。

其一是開啟困難,無法反復封合。

從檢查的情況來看,如今市場上銷售的葡萄酒,尤其以每瓶15至60元的中檔葡萄酒最受消費者歡迎。因為這類葡萄酒每瓶容積在750毫升到2升之間,比較實惠。但是這類葡萄酒也有一個明顯的缺點,就是木塞瓶蓋不但開啟困難,而且無法反復封合。以目前居民家庭平均3口人計算,打開一瓶葡萄酒大都一次無法喝完,而一旦剩下,就需要重新封合瓶蓋,否則那清純的酒味便會跑光。因此,研究改進葡萄酒瓶蓋的反復封合功能,應成為葡萄酒包裝的主要改進項目之一。只有打開方便,喝不完重新封合更方便,消費者才會更歡迎。

其二是出門旅游,攜帶不太方便。

從目前的情況來看,葡萄酒已經不再是婚喪嫁娶餐桌上的專用酒,人們走親訪友,逢年過節,都會飲用。特別是在旅游途中,不少人都喜歡帶瓶葡萄酒途中飲用。但是,如今這葡萄酒攜帶起來卻確實不太方便,因為一來體積大,而且是固體包裝,包裝的玻璃瓶本身就夠重的。假如能改成軟包裝,或者是300到500毫升的小包裝,則會更方便人們出游時攜帶,相信銷量會大增。

其三是形狀規格單一,挑選余地太小。

從市場檢查的情況來看,如今市場上出售的國產葡萄酒無論從數量到質量都有很大的增加與提高,可以完全滿足市場供應。但是,縱觀葡萄酒的整體包裝情況,卻基本上都是傳統形狀的玻璃酒瓶。從進口葡萄酒則大不相同,僅玻璃瓶就有幾十個花色品種可供消費者選擇。而隨著人們的逐年富裕,不少消費者在選擇葡萄酒時,不僅要選擇酒的質量,而且也要選擇酒瓶的規格、形狀與花色。因此,國產葡萄酒更應在花色品種上進行改進,特別是針對不同類別的消費群體,推出不同的包裝樣式供消費者選用,給他們更加廣闊的選擇空間。

其四是包裝份量重。

從消費者的整體反映來看,如今葡萄酒的包裝有一個非常突出的特點,那就是“重”。平均玻璃酒瓶約占整體重量的二分之一左右,由于包裝太重,不但會增加運輸成本,加大銷售費用,而且在消費者購買的過程中及廢酒瓶的處理方面,都會增加一定的負擔。因此,不妨大膽采用塑料包裝。目前,塑料包裝從瓶裝方面已廣泛應用于食用油、調味品、飲料等方面,而塑料袋也廣泛應用于白酒、飲料、乳品方面。無論從社會效益,還是經濟效益,或是消費者反映都非常好。因此,葡萄酒包裝也不妨借鑒其先進的成功經驗,推出系列塑料包裝,方便消費者購買。

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