作為“朝陽工業”的塑料包裝材料是國民經濟發展中不可缺少的一部分，隨著經濟的發展，社會需求量的增長以及出口商品的擴大，對塑料包裝材料的要求越來越高，因此“十五”期間塑料包裝材料要保持持續、快速、健康發展，除了滿足不同內容物的包裝質量要求外，進一步要求其必須節省資源，節源能源，用后易回收或易被環境降解為出發點，向高性能、多功能、環保及拓寬應用領域等方向發展。根據國家科技部“十五”期間提出的包裝材料的發展方針，高阻隔、高透明、多功能型包裝材料將是我國今后發展的重點。

隨著我國食品工業的發展壯大，高阻隔性塑料包裝材料無論從品質、形式、功能、種類等方面都得到了迅速發展和豐富，并在食品包裝領域得到廣泛應用。

1.PVDC：即聚偏二氯乙烯。其有兩中狀態，犚恢質塹�黄色、粉末自~髦�，一仲|墻喝樽吹牟煌該饕禾�。PVDC粉末狀樹脂主要采用擠出吹膜成型，產品主要用于腸衣膜的包裝；而PVDC膠乳主要采用以其它片材為基材，在其表面涂布成膜，形成PVDC涂覆膜。該類涂覆膜具有自熄性、耐油性、保香性以及優異的防潮、防霉等性能，PVDC的阻隔性能是普通包裝材料的幾倍，十幾倍，甚至幾百倍。用PVDC涂敷膜包裝食品對食品的色、香、味、防潮等有優良的保護作用，能夠大大延長內容物的保質期。

其缺點在于：目前PVDC涂覆膜在我國應用較為廣泛，但其廢棄物在燃燒處理時會產生Cl2，會造成環境污染；隨著環保意識的增強，綠色包裝革命的興起，該類膜將會逐漸被其它性能更優良，更環保的包裝材料所替代。

2.尼龍膜：又稱聚酰胺，是對一類含有酰胺基[（桟O桸H棧�]聚合物的統稱。尼龍根據聚合單體不同可分成尼龍6、尼龍66、尼龍46、尼龍11、尼龍12等等，最常見的是尼龍6。尼龍薄膜相對于其他通用塑料薄膜（如PE和PP），具有很高的氧氣阻隔性、穿刺強度和撕裂強度、耐高溫性能和印刷性能等諸多優勢，同時相對于EVOH、PVDC等阻隔性材料，它又具有節省成本和符合環保要求的優勢。

其缺點在于：影響尼龍薄膜的氧氣阻隔性的因素非常多，其中溫度、相對濕度、拉伸程度、原材料（粘度和成核劑添加與否）和結晶度的影響尤為突出。溫度越高，氧氣透過率越大；而濕度對氧氣透過率的影響比較復雜，常溫下濕度對氧氣透過率的影響十分有限。尼龍的粘度越低，結晶度越高，氧氣阻隔率相應的越高。

3.EVOH：EVOH一直是應用最多的高阻隔性材料。這種材料的薄膜類型除了非拉伸型外，還有雙向拉伸型、鋁蒸鍍型、黏合劑涂覆型等，雙向拉伸型中還有耐熱型的用于無菌包裝制品。

EVOH的阻隔性能取決于乙烯的含量，一般來說當乙烯含量增加時候，氣體阻隔性下降，但易于加工。

EVOH顯著特點是對氣體具有極好的阻隔性和極好加工性，另外透明性、光澤性、機械強度、伸縮性、耐磨性、耐寒性和表面強度都非常優異。

其缺點在于：EVOH阻隔性能受環境影響較大，當濕度>60%時，阻隔性能明顯下降；

4.AL：鋁箔。作為塑料軟包裝上使用的鋁箔，具有突出的阻隔性能，在鋁箔厚度足夠的前提下，基本上可以完全阻隔氣體和水分，因而，在塑料軟包裝材料中，鋁箔是作為常用的阻隔材料。

但是，鋁箔有一個致命的缺陷，那就是鋁箔不能彎曲，一旦彎曲易出現斷裂和折痕從而影響到阻隔性能，另一方面，鋁箔在生產過程中可能會有少量針孔存在，這對阻隔性能也有很大影響。同時鋁箔價格相對比較昂貴，資源消耗大，而且鋁箔不透明，阻隔微波透過。

5.鍍鋁膜：鍍鋁膜有著較好的柔韌性能，可以避免鋁箔彎曲斷裂而導致阻隔性能大幅度降低的問題，在某些場合下，鍍鋁膜已經部分取代鋁箔進入了阻隔性軟包裝材料行列。

其缺點在于：不透明，阻隔微波透過，不易回收。在包裝要求嚴格時，阻隔性能達不到要求。而且在高溫消毒或水煮等過程中，鍍鋁層易發生脫落現象。