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牛奶包裝需求量預期每年增長4.1%

2007-04-23 00:00 來源：中國食品科技網責編：中華印刷包裝網

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據Freedonia集團（俄亥俄州克里夫蘭市的一家工業市場調查公司）的一項最新研究預測，牛奶包裝的需求量預期每年增長4.1%，到2010年達到43億美元。隨著消費者營養意識的提高以及在健康飲食方面對新鮮食品需求的增加，將進一步刺激牛奶產品消費量的增長。這篇以“牛奶包裝”為標題的研究報告指出，盡管人均牛奶產品消費總量仍將保持穩定，但小型盒裝便攜式牛奶產品的推出和在飲食或外賣方面消費的增長都將促進包裝需求量的增長。

在各主要應用領域中，加工奶制品和奶油利潤最高。由于穩步增長的酸奶產品消耗和種類繁多的新產品引入，加工奶制品的增長速度高于平均水平，這些新產品包括不同種類乳酸奶飲料、面向兒童的產品及功能性保健產品。小型套裝包以及乳酸飲料的快速增加使得包裝產品需求更盛。奶油產品的銷量將被穩步增長的咖啡屋和外賣店（像便利店和快餐店）咖啡銷量的增長帶動。盡管預計人均牛奶消費量將持續下降，但在學校和快餐店喜歡屋形盒甚于使用一次性塑料瓶，也促進牛奶包裝消費量增加。

各種包裝形式中，袋或瓶極具前景，桶和杯也有望超過平均增長速度，對包裝袋的需求將被持續增長的高利潤冷凍奶制品和加工奶制品帶動，瓶包裝銷量隨一次性塑料瓶裝牛奶和酸飲料銷量的增長而增長，而加工奶制品的增長則會帶動桶和杯的用量。然而，冷凍奶制品和奶油干酪的有限增長將使利潤有所降低。由于現有包裝技術的成熟，且其市場份額還受到瓶和袋侵占，所以盒子、箱子、包及包裝紙的增長將較緩慢。