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月餅包裝何時“瘦身”

2005-09-13 10:36 來源:中國企業報 責編:weiqi

 

      盡管離中秋節還有一定的時間,但市場上月餅促銷已經進入白熱化。各商家的月餅銷售大賽也開始搭起擂臺進行“商機”大戰,一些商家為了抓住一年一度的中秋節商機贏利,幾乎到了無所不用其極進行包裝、搭售的地步。月餅不過是我們傳統節日中的一種普通食品,它的價值在于月餅本身而不是外包裝。正是因為這些年來商家把月餅包裝得越來越不像“月餅”了,傳統上象征著家人團圓、美滿的月餅,竟然成為動輒數千上萬元的“天價”禮品--據說某城市就出現過標價31萬元的“月餅”禮盒。

  五谷食品價比黃金,不是因為這些月餅的原料有多珍貴、工藝有多復雜,而是因為廠商把促銷賺錢的心思放在禮盒的包裝和搭售物品方面,10幾元普通月餅搭上兩瓶酒、一包茶,身價就上千元,要是附上金銀首飾,標價就上萬元。

  在過度包裝之下,有些商品金玉其外,敗絮其中,好看不好吃,中看不中用;有些體積龐大、腹內空空、層層疊疊的包裝盒里只有極小一部分商品;有些看似氣派、富貴體面,其實包裝之“櫝”更比待售之“珠”的成本高;更有些類似“燕窩里沒有燕窩,蜂蜜里沒有蜂蜜”的假貨,被精致地偽裝成佳品。

  如此愈演愈烈的商品過度包裝存在以下四大弊病。一是造成了資源的浪費,不管多精美的包裝,最終都被拋棄。二是多生產垃圾,僅北京市處理垃圾的費用就高達10億元,如果減少不必要的過度包裝,可以節省2億元以上。三是侵犯了消費者的權益,過度包裝造成了商品成本上升,這一切又被商家轉嫁到消費者身上。四是無形之中鼓勵了不正當競爭,現在許多商家大量的精力不是花在提高產品質量上,而是一味地追逐“上檔次”的包裝,使消費者利益受損。

  過度包裝雖是市場經濟的產物,但不是成熟的市場經濟的必然。傳統的物品被過度包裝后功能異化,甚至成為一種不正常的載體,很大程度上是由于非正常的消費心理和不正當的競爭行為造成的。

  因此,要解決月餅市場上存在的兩個問題:一是過度包裝;二是搭售,也就是說,月餅要“瘦身”。一方面要對月餅進行“形式瘦身”,即從包裝材料、包裝方式上花力氣;另一方面則要對月餅進行“內容瘦身”,堅決遏制月餅禮盒搭售名貴物品的行為。新的月餅包裝標準規定,月餅包裝材料應符合安全衛生要求;包裝材料必須符合食品衛生要求;應選擇可降解或易回收的包裝材料等。企業在包裝月餅時不應當使用虛假的壁厚、蓋子和遮蓋物,或者其他方式的構造和填充以欺騙消費者;月餅包裝的制作、外形不應當引起誤導,并對月餅的包裝內空容積提出要求:單件商品內包裝的空位不超過總容積的15%,外包裝空位不超過總容積的 45%等。
 

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