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香港月餅包裝創意環保兼備

2005-09-10 00:00 來源:中華印刷包裝網 責編:ge yan

 

 精致錦盒裝大方得體、迪斯尼卡通型討人歡喜;傳統月餅散發濃厚節日風味、冰皮月餅則以口味新奇制勝。每逢中秋佳節前,香港必掀起月餅銷售戰,各大餅商各出奇謀在月餅包裝設計與口味上費盡心思,以博得食客垂青。

   包裝創意環保兼備

   要引起顧客購買欲,包裝自然要醒目得體,即使是早已打響了名堂的月餅老字號,在包裝設計上也不斷創新求變。香港著名老字號榮華餅家,今年除了傳統菊花圖案鐵盒裝外,還推出了拉繩布袋裝,設計精致大方也響應環保。同樣以制作傳統月餅出名的奇華餅家則推出以黑色為底色的包裝,增添時尚感;還有以單個月餅發售的獨立裝,希望借著新穎設計吸引年輕人。

   多年來銷量全港第一的美心月餅取得迪斯尼專利,推出迪斯尼系列,在鐵盒包裝上印上米老鼠等卡通人物吸引小顧客。東海堂餅店也以卡通人物作招徠,更在月餅盒上配上猜字游,月餅吃完了又可以把設計成書本形狀的盒子用來收藏文具,實用非常,是用以送禮的好選擇。

   口味變化層出不窮

   在云云選擇中,冰皮月餅的口味最多元化,意大利奶酪餅、日式芥末和楊枝甘露等是美心月餅今年推出的特色口味。

   一向以冰皮月餅為主打的大班面包西餅,今年為食家炮制了軟心朱古力、榴蓮和燕窩等餡料的月餅,成為傳統的綠豆蓉餡料以外的選擇。

   香港人講究食物口感,同時也注重健康,因此月餅也要符合健康原則。奇華餅家董事總經理黃钖祥表示,今年推出的新款月餅,包括“低糖椰絲蓮子”和“低糖高纖果仁”采用了高纖維材料制作,凸顯了健康的特色。

   由于月餅材料如蓮子和紅豆價格上漲,今年一般月餅售價也較去年上升,不過許多餅商都推出了折扣優惠,打6折的不在少數。

   環保建議成效顯著

   餅商在包裝方面下了不少功夫,希望在眾多品牌中成為最突出者,但同時他們也顧及到環境保護的需要。資料顯示,去年香港月餅物料達6800萬件,當中不少為難以自然分解的不環保物料。而在環保團體大力呼吁下,今年月餅商都紛紛減用包裝。

   香港一個環保組織的調查顯示,以一盒4件裝月餅計算,平均每盒月餅的包裝量由前年的17件,減少至今年的13件,3年合共減少了約1600萬件包裝物料。另外,有月餅商改用環;昧希缡褂每苫厥盏募堉破泛涂煞纸馕锪系却嫠芰。其中美心月餅的包裝物料累積減幅最大,3年來總共減用了7件包裝。

   另外,由環保團體“地球之友”在兩年前發起的月餅罐回收行動也獲得顯著成效。香港地球之友助理總干事劉祉峰說,預計今年全港丟棄的月餅罐將多達300萬個。他希望商界、學校和屋邨等各方面積極響應回收行動,以減輕填埋區的負擔。

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