拉萨甲拷家具有限公司

  • 用戶名
  • 密碼
  • 產品
供應
求購
公司
資訊
展會
評論訪談專題話題印搜動態
國內國際環保視頻產品導購
活動展會設備印品世界
行業動態企業動態營銷電子商務政策法規統計商機
印前印中印后包裝器材耗材油墨
膠印數碼標簽CTP紙箱創意絲印柔印其他
展會專題企業專題資訊專題技術專題
文化人物社會
展會預告會議預告展會資訊國內展會國際展會推薦展會
印刷包裝絲印
印刷包裝絲印
印刷包裝絲印
您當前位置: CPP114首頁> 正文

食品包裝最新發展趨勢

2007-01-11 00:00 來源:江蘇科技報 責編:中華印刷包裝網

人們通常認為,包裝食品只要在保質期內,就應該是安全的,但實際上有時并非如此。為了保證食品安全,一些能指示食品是否變質的新型包裝技術,以及能延長食品保鮮期的包裝技術應運而生。

食品包裝研究人員發現,有些材料可以吸收包裝袋中的氧氣,有些材料會與食物變質時產生的氣體相互作用,改變顏色,有些材料在溫度變化時會改變顏色等。如果用這樣的材料包裝食品,有利于防止食品氧化變質,或為消費者提供更多食品是否安全的信息。

為延緩食物因氧化而變質,目前普遍采用的做法是在包裝袋里面放進一個鐵粉小包,利用鐵的氧化過程消耗包裝袋里的氧氣。但在食品包裝袋里看見印著“勿食”字樣的小包,常讓人感到不舒服。而一種在包裝紙里加上一層“吸氧”材料的新型包裝,就可以避免使用鐵粉小包。再比如,一些保鮮食品需要在低溫下保存,否則里面的細菌就會繁殖起來,導致食品變質。在包裝上貼上能指示時間和溫度的新型標簽,可以顯示食品在某一溫度下保存了多長時間。這種標簽像射擊用的靶子,有許多圈套圈的透明圓環,中心的環含有一種化學物質,這種化學物質會隨時間和溫度不同而產生聚合反應,并由透明變成黑色。如果包裝的食品保持在低溫狀態,該化學物質的聚合反應很緩慢,一旦溫度增加,聚合反應就會加速,化學物質就會由透明變成黑色。由于食品里的細菌會隨溫度和時間的增加而增加,因此,化學物質變黑的程度會越來越嚴重。當內圈變黑時,就意味著食品不再新鮮。消費者可以通過這種標簽顏色的變化判斷食品是否在高溫狀態下保存了很長時間。使用這種標簽,便于消費者有針對性地選擇包裝食品,不易誤選變質的食品,避免了因食品變質要求退貨而與商家發生糾紛。

還有一種食品安全指示包裝技術,是一種摻雜染料的塑料圓片,它通過與包裝袋內食品釋放的氣體發生作用,顯示肉類和蔬菜是否變質。消費者根據塑料片的顏色就能知道食品是否變質。這類先進的包裝技術,已經在美國、法國等地投入使用。雖然使用新技術要加大投入,但其潛在的商業利益更大。美國開發的一種冷凍食品保鮮指示包裝,可以監測肉、魚、蔬菜因保存不當發生腐爛變質后釋放出來的氣體。還有一種包裝膜,可以隨溫度的變化改變滲透能力,滿足不同水果蔬菜對氧氣和二氧化碳的不同需要。新西蘭的一種水果包裝,可以指示包裝內的水果什么時候熟透。

 

分享到: 下一篇:我國藥用聚乙烯瓶綜述
  • 【我要印】印刷廠與需方印務對接,海量印刷訂單供您任意選擇。
  • 【cpp114】印刷機械、零配件供求信息對接,讓客戶方便找到您。
  • 【我的耗材】采購低于市場價5%-20%的印刷耗材,為您節省成本。
  • 【印東印西】全國領先的印刷品網上采購商城,讓印刷不花錢。
今日足球最稳三串一推荐| 人人体育ios版本| whoscored足球数据网| 咪咕视频体育直播| 免费看足球比赛app| 178看球直播app下载| 亚体育app下载安装| 足球比赛直播| 178zb6直播体育| opta足球数据官网| 178zb6直播体育| 咪咕体育手机在线直播| 178zb6直播体育| 手机看中超直播比赛| 实况足球2024PC版| 竞彩足球app手机版下载| 178体育app官网下载| 哪个软件可以免费看足球直播| 奥运女足2024赛程表格| 今晚足球比赛在哪可以看直播| 88体育app直播最新版| 鲸鱼体育官方版下载| 今天最稳的足球推荐| 免费观看nba比赛的软件| 咪咕篮球赛现场直播| 178体育赛事免费直播| 竞彩足球结果查询| 365体育平台介绍| JRS低调看直播NBA在线| 今晚足球比赛在哪可以看直播| JRS低调看直播NBA在线| 斗球app官网入口| 鲸鱼体育官方版下载| 球宴app官方入口| 足球直播软件app免费网站| 龙珠无插件直播足球| 蓝鲸体育app下载安卓版本安装| 竞彩足球app手机版下载| 免费看球赛app推荐| 365体育平台介绍| 足球资料库数据|