我國保健食品包裝的現狀和發展趨勢
2004-02-10 00:00 來源:中華印刷包裝網 責編:中華印刷包裝網
以液體形態存在的保健食品有相當部分采用了玻璃包裝。包裝中面臨的題不僅是玻璃材料,還有瓶身與瓶蓋之間的橡膠墊片。這種橡膠墊片是否存在安全問題呢?
對用于食品包裝的橡膠,國家有明確的橡膠衛生標準。常規檢測項目主要有重金屬含量,如鉛、鋅等是否超標;高錳酸鉀消耗量,要測可溶性有機物含量;蒸發殘渣,主要測定包裝內容物成分不同時,是否會有無機物及醇溶物等物質溶出。從目前常規檢測來看,不存在太大問題。
對于玻璃包裝材料,用于食品包裝的玻璃材有較好的發展前景,這主要是從玻璃的安全性上來講。由于玻璃的化學穩定性高,從微觀角度來看,極少有溶出物。其中對砷溶出量的限制,目前只有美國、日本及中國制定了相應的標準。檢測指標主要是對重金屬的限制,如鉛、砷等。
從總的趨勢來看,保健食品對于塑料包裝的要求更加理性化,SE從外表美觀向功能性方面發展,也就是說更注重如何能保護好產品內在品質,如透明化、抗氧化及保香性能等。同時,這些要求也在一定程度上使產品的安全有了一定的保障。
但是與此同時,塑料包裝也出現了一些不安全因素!┍=∈称飞a企業對于自身產品的包裝強調低成本,因而—些中小包裝企業為迎合這一需求,使用不規范的工業級材料,而不是規定所要求的食用級材料。這位負責人透露,用這種不規范材料制成的包裝外觀上與用食用級材料制成的包裝沒有多大區別,對人體健康的危害短時間內看不出來。然而,時間久了,工業級材料的危害就會暴露出來。
保健食品包裝材料技術不斷創新,是保障大多是固體產品。這就要求這種直接與容物接觸的塑料包裝要具有透明性、安全性及保香性等諸多功能。在原有PVC材料的基礎上,他們正在采用一種復合材料,即用PVDC及PVC制成多功能材料,這是利用了PVDC材料的阻隔性好及PVC材料加工性好的優點進行復合。
從玻璃包裝材料發展趨勢來看,食品級包裝正向硼硅玻璃發展,所含主要成分為二氧化硅,占70%-80%,其余的是鉀、鈣、鈉、鎂等,鋁的成分占很少。這種材料主要特點是化學穩定性好,透明性、保香性等方面也占優勢。
盡管塑料包裝有著眾多的便利性,但同時也存在一些問題。高分子材料面臨的問題主要在環保方面,一是有污染,二是回收難。從安全性角度來看,包裝材料必須達到環保級?刹捎媒到獠牧,利用光降解進行處理。雖然目前通用的PVC材料未列入環保級,但國際上未對其做限制,要達到環保要求,可用后處理的辦法加以解決。后處理即對原料進行焚燒,溫度達到1400℃時可大大降低其有害物質,減少污染。
回收問題也有解決的途徑。用于藥品包裝的泡罩塑料產品在回收后,可再次應用于一些工業級產品。
對于玻璃包裝材料,主要問題是不少玻璃用砷、銻作澄清劑,這一狀況有待改進。別外,一些企業為了增加玻璃包裝材料的光澤度,有意加入鉛元素,埋下了安全隱患。
從總體發展趨勢來看,保健食品包裝材料盡管形態不同,但發展方形都朝著環保、無污染及可回收的走向進行。
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