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白酒業談“塑”色變 酒廠期待國家標準出臺

2012-12-04 09:32 來源:糖酒快訊 責編:王岑

摘要:
酒鬼酒塑化劑風波讓白酒行業是談“塑”色變。12月3日,國家級評酒師、市食品工業協會專家委員會副主任委員程宏連表示,一般塑料容器裝白酒遇高溫高熱可能出現塑化劑超標的情況。他建議市民長期存酒最好用玻璃或陶瓷容器。
  【CPP114】訊:酒鬼酒塑化劑風波讓白酒行業是談“塑”色變。12月3日,國家級評酒師、市食品工業協會專家委員會副主任委員程宏連表示,一般塑料容器裝白酒遇高溫高熱可能出現塑化劑超標的情況。他建議市民長期存酒最好用玻璃或陶瓷容器。
  
  塑化劑在乙醇中溶解度大
  
  近來,酒鬼酒塑化劑超標事件引發白酒行業的信任危機。多位專家認為,白酒企業在生產儲運過程中所使用的塑料管道、塑膠容器、瓶蓋或其他塑料包裝材料中,可能含有塑化劑。北京化工大學教授鄭國鈞進行的科學實驗也證明,相對于水來說,塑化劑在乙醇(也就是酒精)中的溶解度很大,在水中的溶解度很小。
  
  程宏連告訴記者,一些白酒采用塑料容器可能含有塑化劑。目前市場上銷售的白酒塑料容器多數采用一般塑料作為原料,少部分采用的是不含塑化劑的塑料作為原料。
  
  “對于采用一般塑料作原料的塑料裝酒容器,存放酒的時間越長塑化劑超標的可能性也就越大。另外,一旦遇上高溫或是高熱,這類塑料容器裝的白酒也容易塑化劑超標。”程宏連
  
  部分市民平時習慣用塑料容器裝酒,主要原因是便于運輸和攜帶方便。程宏連說,這同樣可能導致塑化劑超標,因為這些塑料容器多采用一般塑料作為原料制作的。他建議市民在買酒、運酒時,可臨時用塑料容器。但如果要長期存放,最好換成玻璃或陶瓷容器。特別是重慶夏天酷熱,最好不要用塑料容器裝酒,更不要將用塑料容器裝的白酒放在汽車尾箱里。
  
  超市仍在銷售塑料容器裝
  
  12月3日,記者走訪市內各大超市,白酒銷售柜臺上有不少塑料瓶、塑料蓋包裝的。
  
  在南坪沃爾瑪超市,記者發現本土的一些白酒多是用塑料瓶包裝的,像重慶三峽酒廠的5L和2.45L兩種60度實用泡制酒,50度高粱醇都是用塑料瓶包裝。同樣是三峽酒廠的50度巴渝人家和50度老白干,雖用的玻璃瓶包裝,但瓶蓋是塑料。
  
  江津酒廠的江津老白干,50度和60度的都有塑料瓶包裝。60度石松高粱酒也采用的是塑料瓶。
  
  在較場口永輝超市,記者還看到外地品牌的塑料瓶裝酒。56度紅星二鍋頭酒以及四川瀘州原漿52度都有塑料瓶裝。
  
  南坪沃爾瑪超市酒柜銷售人員告訴記者,雖然塑化劑事件最近很熱,但對目前該超市的塑料容器裝白酒的銷售影響不大。
  
  換不換包裝,酒廠在等國家標準出臺
  
  重慶市的一些酒廠是否會更換塑料包裝呢?重慶江津酒廠一負責人向記者透露,目前廠里塑料容器裝酒仍在生產。工廠正在等國家相關標準出臺,如果國家標準明確不使用塑料容器,則再改其他容器裝酒。
  
  重慶三峽白酒廠相關負責人表示,酒廠的產品通過了國家檢驗,符合國家標準。對于以后是否會更換塑料包裝,該負責人表示,除非國家有強制性的規定,否則是不打算換包裝的。
  
  “我們本來做的就是平價的、貼近老百姓的酒,價格都很便宜,也不可能講究多好多高檔的包裝。”該負責人說。
  
  據了解,目前,國家食品安全評估中心正在做相關的檢測,在2013年有可能出臺有關白酒的塑化劑最大殘留量的相關標準。

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