過度包裝：利益與環保的衡量
2012-07-28 11:26 來源：中國食品機械設備網 責編：陳培
- 摘要：
- 隨著人們物質生活的不斷提高，對于消費者來說，“好”的包裝意味著在琳瑯滿目商品中第一時間搶奪眼球，增強與對象的親切感。什么才是“好”的包裝？近期，過謹包裝也成了人們討論的熱點，商品因為有了奢侈包裝價格有可能上漲幾倍幾十倍甚至幾萬倍。
【CPP114】訊：隨著人們物質生活的不斷提高，對于消費者來說，“好”的包裝意味著在琳瑯滿目商品中第一時間搶奪眼球，增強與對象的親切感。什么才是“好”的包裝？近期，過謹包裝也成了人們討論的熱點，商品因為有了奢侈包裝價格有可能上漲幾倍幾十倍甚至幾萬倍。
說到現在的食品包裝現狀，我們可以從近年來國家對包裝行業的“關注”來談談。為了有效地限制商品過度包裝，保護商品生產經營者和消費者正當權益，倡導合理消費，保護環境，節約資源，國務院將《限制商品過度包裝條例》列入了2008年立法計劃。國家質檢總局按照國務院法制辦立法計劃安排，起草了《限制商品過度包裝條例(征求意見稿)》。國家質檢總局法規司于2008年9月9日下午2：00舉行立法聽證會。事件追根溯源，一切皆因“豪華月餅包裝”。我個人覺得真正的緣由乃包裝行業沒有規范發展，現代物質文明與人的私欲利用達到某種程度的噴發而出現的后果，當然事有兩面，正因為發展過快而過度包裝，才把商品、包裝、企業、社會的矛盾得以更快顯現，整個行業現正處于規范發展期，需要進一步實現產業的全面升級。
隨著國內食品加工高速增長，以及不斷成長的中產階級的擴大，食品消費者索賠案也在不斷增加，質量和衛生要求也正在提高。巨大的市場商機面前注定有太多的競爭對手，企業要提高自身的贏利能力就必須實行品牌戰略、走差異化路線。包裝行業是一個與各產業部門有著密切聯系的產業，目前我國包裝行業品種、門類日益齊全，同時也擁有了一批世界級包裝的龍頭企業，所以包裝企業要實現突破性的發展，關鍵取決于包裝企業科技創新的力量和水平的提升，除了對包裝材料的研發、大型成套設備的開發制造、綠色包裝的廣泛推廣之外，包裝設計也成為一個不可忽視的重要環節。
乍看之下，市場上的包裝材質可謂五花八門，而各種商品的設計也可謂參差不齊。以保養品為例，各類玲瑯滿目的化妝品包裝無不是經過精心設計而成的，這也無非是希望引領消費者輕松看其外表，而對其內在成分卻不大在意。過度的華麗包裝，歸根到底都是營銷的技倆，而未來包裝設計的趨勢，將會是“強調綠色環保”的舞臺。那么，該如何把握未來包裝設計趨勢呢？談到包裝設計，這里面包含的概念太多，例如具有文化氣息、方便攜帶等等。
國外控制過度包裝有三招
目前，國外對過度包裝的控制手段主要有三類：第一類是標準控制，即對包裝物的容積、包裝物與商品之間的間隙、包裝層數、包裝成本與商品價值的比例等設定限制標準。如韓國、日本、加拿大等國家。
第二類是經濟手段控制，如對非紙制包裝和不能滿足回收要求的包裝征收包裝稅，如比利時。另外，通過垃圾計量收費，引導消費者選擇簡單包裝，如荷蘭。
第三類是加大生產者責任，規定由商品生產者負責回收商品包裝，通�？梢圆捎醚航鹬频霓k法委托有關商業機構回收包裝。為了便于回收，生產者會主動選擇使用材料少、容易回收的包裝設計。如德國、法國等國家。
目前，國家僅對食品和化妝品包裝、月餅包裝出臺過強制性標準。根據《限制商品過度包裝要求(食品和化妝品)》(GB23350-2009)，除初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%，《要求》還對食品和化妝品包裝空隙率和包裝層數做出了規定，并提供了空隙率的計算公式。比如，糧食類商品的包裝必須在2層及以下，空隙率小于等于10%，飲料、酒、糕點、保健食品等其他食品的包裝必須在3層及以下。
促進包裝物減量的地方立法具有創制性，既無可參照的上位法，也沒有先例可循。因此，草案把商品包裝分為兩類，對國家有強制標準的，實行重點監管，以約束性規定為主;對國家暫未制定標準的，以倡導性規定為主，鼓勵和引導全社會參與包裝物減量，因此，需要依靠“企業自我約束，政府引導管理、行業規范自律、社會共同監督”。
食品包裝未來的環保之路，需要政府、企業、設計師和消費者的通力合作，需要全社會的理解和支持。“環保實際上是一個公眾事業……民意期待是環保進步的動力。”在經濟全球化背景下，中國包裝行業要徹底擺脫目前傳統的粗放型經濟增長方式，惟有落實全面、協調、可持續發展的科學發展觀，積極推進循環經濟的發展，強化環保意識，強化市場競爭意識，更新設計觀念和設計手段，依靠科技創新、設計創新提高包裝設計水平。中國是一個新興的包裝工業大國，但更應該早日成為一個包裝工業強國。
說到現在的食品包裝現狀，我們可以從近年來國家對包裝行業的“關注”來談談。為了有效地限制商品過度包裝，保護商品生產經營者和消費者正當權益，倡導合理消費，保護環境，節約資源，國務院將《限制商品過度包裝條例》列入了2008年立法計劃。國家質檢總局按照國務院法制辦立法計劃安排，起草了《限制商品過度包裝條例(征求意見稿)》。國家質檢總局法規司于2008年9月9日下午2：00舉行立法聽證會。事件追根溯源，一切皆因“豪華月餅包裝”。我個人覺得真正的緣由乃包裝行業沒有規范發展，現代物質文明與人的私欲利用達到某種程度的噴發而出現的后果，當然事有兩面，正因為發展過快而過度包裝，才把商品、包裝、企業、社會的矛盾得以更快顯現，整個行業現正處于規范發展期，需要進一步實現產業的全面升級。
隨著國內食品加工高速增長，以及不斷成長的中產階級的擴大，食品消費者索賠案也在不斷增加，質量和衛生要求也正在提高。巨大的市場商機面前注定有太多的競爭對手，企業要提高自身的贏利能力就必須實行品牌戰略、走差異化路線。包裝行業是一個與各產業部門有著密切聯系的產業，目前我國包裝行業品種、門類日益齊全，同時也擁有了一批世界級包裝的龍頭企業，所以包裝企業要實現突破性的發展，關鍵取決于包裝企業科技創新的力量和水平的提升，除了對包裝材料的研發、大型成套設備的開發制造、綠色包裝的廣泛推廣之外，包裝設計也成為一個不可忽視的重要環節。
乍看之下，市場上的包裝材質可謂五花八門，而各種商品的設計也可謂參差不齊。以保養品為例，各類玲瑯滿目的化妝品包裝無不是經過精心設計而成的，這也無非是希望引領消費者輕松看其外表，而對其內在成分卻不大在意。過度的華麗包裝，歸根到底都是營銷的技倆，而未來包裝設計的趨勢，將會是“強調綠色環保”的舞臺。那么，該如何把握未來包裝設計趨勢呢？談到包裝設計，這里面包含的概念太多，例如具有文化氣息、方便攜帶等等。
國外控制過度包裝有三招
目前，國外對過度包裝的控制手段主要有三類：第一類是標準控制，即對包裝物的容積、包裝物與商品之間的間隙、包裝層數、包裝成本與商品價值的比例等設定限制標準。如韓國、日本、加拿大等國家。
第二類是經濟手段控制，如對非紙制包裝和不能滿足回收要求的包裝征收包裝稅，如比利時。另外，通過垃圾計量收費，引導消費者選擇簡單包裝，如荷蘭。
第三類是加大生產者責任，規定由商品生產者負責回收商品包裝，通�？梢圆捎醚航鹬频霓k法委托有關商業機構回收包裝。為了便于回收，生產者會主動選擇使用材料少、容易回收的包裝設計。如德國、法國等國家。
目前，國家僅對食品和化妝品包裝、月餅包裝出臺過強制性標準。根據《限制商品過度包裝要求(食品和化妝品)》(GB23350-2009)，除初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%，《要求》還對食品和化妝品包裝空隙率和包裝層數做出了規定，并提供了空隙率的計算公式。比如，糧食類商品的包裝必須在2層及以下，空隙率小于等于10%，飲料、酒、糕點、保健食品等其他食品的包裝必須在3層及以下。
促進包裝物減量的地方立法具有創制性，既無可參照的上位法，也沒有先例可循。因此，草案把商品包裝分為兩類，對國家有強制標準的，實行重點監管，以約束性規定為主;對國家暫未制定標準的，以倡導性規定為主，鼓勵和引導全社會參與包裝物減量，因此，需要依靠“企業自我約束，政府引導管理、行業規范自律、社會共同監督”。
食品包裝未來的環保之路，需要政府、企業、設計師和消費者的通力合作，需要全社會的理解和支持。“環保實際上是一個公眾事業……民意期待是環保進步的動力。”在經濟全球化背景下，中國包裝行業要徹底擺脫目前傳統的粗放型經濟增長方式，惟有落實全面、協調、可持續發展的科學發展觀，積極推進循環經濟的發展，強化環保意識，強化市場競爭意識，更新設計觀念和設計手段，依靠科技創新、設計創新提高包裝設計水平。中國是一個新興的包裝工業大國，但更應該早日成為一個包裝工業強國。
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