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印度工人更喜歡包裝食品

2012-06-21 08:33 來源：中國新聞出版報 責編：王岑

摘要：
據英國包裝新聞報道，印度聯合工商會對德里、孟買、加爾各答、欽奈、班加羅爾和海得拉巴的2000多個家庭進行了調查，結果顯示：82%的印度工人更喜歡吃包裝好的即食食品，而不是在路邊攤或餐廳里吃飯。
　　【CPP114】訊：據英國包裝新聞報道，印度聯合工商會對德里、孟買、加爾各答、欽奈、班加羅爾和海得拉巴的2000多個家庭進行了調查，結果顯示：82%的印度工人更喜歡吃包裝好的即食食品，而不是在路邊攤或餐廳里吃飯。常見的包裝食品有烘焙產品、罐頭、干加工食品、冷凍食品、即食食品、乳制品、小吃、肉類加工品、保健品和飲料等。
　　
　　印度聯合工商會表示，印度的食品處理市場將在未來5年內取得快速增長，而食品處理行業的年均增長率將在未來5年保持在40%~60%之間，其產值有望從現在的150億美元增長到2015年的300億美元。
　　
　　據該協會介紹，推動印度包裝食品市場增長的主要因素有——人口結構的變化：年輕人成為即食食品和包裝湯類等即食食品的主要消費群體；收入的增加：可支配收入的增加提高了人們購買包裝食品的能力；城市化進程：城市化進程使印度的小家庭數量增加，并使越來越多的婦女選擇出去工作；有組織的零售增多：有組織的零售活動將在2016年年底增加15%；包裝的改善：包裝種類和性能的改善延長了產品的保質期并滿足了客戶的不同需求；冷凍設施的增加：冷藏、冷凍空間在包裝食品的增長中起到了非常重要的作用，印度的冷凍空間預計在2008年~2014年期間保持16%的年均復合增長率。
　　
　　
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