西湖龍井亂象叢生令“金字招牌”大打折扣
2012-04-05 10:13 來源：中國新聞網 責編：喻小嘜
- 摘要：
- “這樣下去，‘西湖龍井’的金字招牌必將大打折扣。杭州市相關管理部門必須高度重視起來。一方面可以成立一個西湖龍井鑒定中心，分設在杭州西湖龍井主要的交易區塊內由政府補貼，面向所有消費者免費鑒定。另一方面，最好由工商、公安等相關部門在每年清明前后加大打擊力度�！比~征潮提出了自己的建議。
【CPP114】訊：最近西湖龍井“很忙”，從受天氣影響推遲上市，到統一著裝、天價頭茶、送禮奢侈品以及最近被爆山寨橫行，2012年清明節之前，西湖龍井被高度關注超過任何往年。
3月25日，西湖龍井“頭茶”正式開采，3月30日，西湖龍井春茶進入全面開采期。但記者走訪發現，在此之前近一個月，不管是杭州市區內茶葉專營店，還是在茶葉產區農戶家，均可買到號稱“頭茶”的正宗龍井茶。
有關專家認為，受天氣影響，今年西湖龍井開采、上市時間推遲，這也使得“龍井滿街走，真品枝上留”的現象尤為明顯，山寨西湖龍井的頻現也嚴重損害西湖龍井的品牌。
就在西湖龍井開采之前，在杭州工作的金華人嚴先生為嘗鮮西湖龍井頭茶，特意趕到西湖龍井產地梅家塢從當地茶葉農戶中以每斤1000余元的價格購買了西湖龍井茶葉，而如今，他不得不面對所買茶葉是山寨的尷尬。
據杭州市西湖區龍井茶產業協會會長商建農透露，2001年龍井茶頭茶農戶收購價每斤為500元，今年為3500元。嚴先生得知這一數字后頓時對所買茶葉沒有了信心。
當記者將嚴先生的遭遇告訴商建農時，商建農稱剛剛也有另外一個記者向他抱怨，同樣是以1000元左右的價格在西湖龍井產地買到了山寨龍井茶。
如何才能買到正宗西湖龍井？商建農提出三點建議，一認品牌，二認防偽標識，三認行業協會指定的茶葉專賣店。盡管三點齊備，商建農表示這也只能加大買到正宗西湖龍井的可能性，也不能完全保證買到正宗的西湖龍井。
據了解，目前市面上用外地茶葉以“西湖龍井”的名義進行出售的情況已司空見慣，更有甚者西湖龍井產區的部分茶農茶商主動到非西湖龍井產區收購茶葉帶回產區，使用西湖龍井的正規包裝作為正宗西湖龍井出售。
杭州某茶葉公司負責人向記者透露，梅家塢等西湖龍井原產區的西湖龍井茶有很多不是本地的，而是一些茶農從富陽、新昌等周邊地區購買后，冠以“西湖龍井”的名義進行銷售，即使是原產區西湖龍井茶，陳茶被用以新茶賣也很正常。
新昌中國茶市總經理陳霞承認新昌產龍井流通到西湖龍井原產區冠以“西湖龍井”的名義進行銷售這種情況存在，她認為導致這種現象主要是西湖龍井在行業內品牌無法超越優勢。
商建農透露，目前產區茶農手中還存有原先的西湖龍井包裝繼續使用，會迷惑部分消費者。從今年開始西湖龍井實行統一著裝，總量控制，高度防偽，待這一行為完全推廣后，山寨西湖龍井生存的空間將大大減少。
浙江省茶葉研究院院長楊亞軍告訴記者，國家對“龍井茶”有嚴格規定，杭州西湖風景區為西湖龍井，諸暨至金華一帶為錢塘龍井，蕭山、紹興、新昌等地為越州龍井，國家對三大產區的龍井茶執行原產地保護。
由于同屬龍井茶，越州產區龍井與西湖產區龍井在口味上相近，只是風格略有不同，楊亞軍告訴記者，除非長期服用特定品牌的消費群體，否則根本不能分辨真假。
但越州產區龍井與西湖產區龍井在價格上卻差距很大，這也為越州產區龍井以假亂真提供了足夠的利益驅使。
楊亞軍認為，西湖龍井被山寨的現象長期存在，相對于早期的用柳樹葉冒充西湖龍井，近年來隨著管理的加強已大為改觀，但因為利益驅使，仍未杜絕。
“我認為還是自身原因，西湖龍井的茶農應自律，不能因為眼前的蠅頭小利而砸了西湖龍井的品牌，如果沒有西湖產區茶農參與，西湖龍井被假冒的現象將大為減少。”楊亞軍表示。
“我們也一直倡導茶農和企業誠信經營，但由于部分半生產半經營的茶農受利益驅使，用其他茶葉代替西湖龍井，畢竟西湖龍井產量就那么些，但消費卻那么大。”商建農無奈的表示。
“近來，我們和北京上海進行信息聯動，及時告之西湖龍井最新動向，何時開采，何時上市，某種程度上遏制了假冒西湖龍井的生存空間。”商建農介紹。“待統一著裝完全推廣后，假冒西湖龍井的現場將大為改善，這需要一個過渡。”
對于市場上出現山寨西湖龍井橫行、真假難辨的現狀，知名品牌策劃人葉征潮表示：“每年的清明前后，都是西湖龍井市場最鬧騰的時候。消費者都希望喝上最正宗的西湖龍井茶，可實際情況是：核心區域出產的西湖龍井數量有限，市場上掛羊頭賣狗肉者卻源源不斷，‘西湖龍井’不斷被山寨、被模仿、被惡意抬高價格。”
“這樣下去，‘西湖龍井’的金字招牌必將大打折扣。杭州市相關管理部門必須高度重視起來。一方面可以成立一個西湖龍井鑒定中心，分設在杭州西湖龍井主要的交易區塊內由政府補貼，面向所有消費者免費鑒定。另一方面，最好由工商、公安等相關部門在每年清明前后加大打擊力度。”葉征潮提出了自己的建議。
此外，葉征潮還認為杭州的新聞媒體必須在清明前后集中對那些利益驅使的茶農的曝光、批評教育的力度，加大投放山寨西湖龍井的危害性的公益廣告的普及宣傳。同時，應該加大誠信茶農、優秀茶農的正面宣傳、樹立榜樣力量。
3月25日，西湖龍井“頭茶”正式開采，3月30日，西湖龍井春茶進入全面開采期。但記者走訪發現，在此之前近一個月，不管是杭州市區內茶葉專營店，還是在茶葉產區農戶家，均可買到號稱“頭茶”的正宗龍井茶。
有關專家認為，受天氣影響，今年西湖龍井開采、上市時間推遲，這也使得“龍井滿街走，真品枝上留”的現象尤為明顯，山寨西湖龍井的頻現也嚴重損害西湖龍井的品牌。
就在西湖龍井開采之前，在杭州工作的金華人嚴先生為嘗鮮西湖龍井頭茶，特意趕到西湖龍井產地梅家塢從當地茶葉農戶中以每斤1000余元的價格購買了西湖龍井茶葉，而如今，他不得不面對所買茶葉是山寨的尷尬。
據杭州市西湖區龍井茶產業協會會長商建農透露，2001年龍井茶頭茶農戶收購價每斤為500元，今年為3500元。嚴先生得知這一數字后頓時對所買茶葉沒有了信心。
當記者將嚴先生的遭遇告訴商建農時，商建農稱剛剛也有另外一個記者向他抱怨，同樣是以1000元左右的價格在西湖龍井產地買到了山寨龍井茶。
如何才能買到正宗西湖龍井？商建農提出三點建議，一認品牌，二認防偽標識，三認行業協會指定的茶葉專賣店。盡管三點齊備，商建農表示這也只能加大買到正宗西湖龍井的可能性，也不能完全保證買到正宗的西湖龍井。
據了解，目前市面上用外地茶葉以“西湖龍井”的名義進行出售的情況已司空見慣，更有甚者西湖龍井產區的部分茶農茶商主動到非西湖龍井產區收購茶葉帶回產區，使用西湖龍井的正規包裝作為正宗西湖龍井出售。
杭州某茶葉公司負責人向記者透露，梅家塢等西湖龍井原產區的西湖龍井茶有很多不是本地的，而是一些茶農從富陽、新昌等周邊地區購買后，冠以“西湖龍井”的名義進行銷售，即使是原產區西湖龍井茶，陳茶被用以新茶賣也很正常。
新昌中國茶市總經理陳霞承認新昌產龍井流通到西湖龍井原產區冠以“西湖龍井”的名義進行銷售這種情況存在，她認為導致這種現象主要是西湖龍井在行業內品牌無法超越優勢。
商建農透露，目前產區茶農手中還存有原先的西湖龍井包裝繼續使用，會迷惑部分消費者。從今年開始西湖龍井實行統一著裝，總量控制，高度防偽，待這一行為完全推廣后，山寨西湖龍井生存的空間將大大減少。
浙江省茶葉研究院院長楊亞軍告訴記者，國家對“龍井茶”有嚴格規定，杭州西湖風景區為西湖龍井，諸暨至金華一帶為錢塘龍井，蕭山、紹興、新昌等地為越州龍井，國家對三大產區的龍井茶執行原產地保護。
由于同屬龍井茶，越州產區龍井與西湖產區龍井在口味上相近，只是風格略有不同，楊亞軍告訴記者，除非長期服用特定品牌的消費群體，否則根本不能分辨真假。
但越州產區龍井與西湖產區龍井在價格上卻差距很大，這也為越州產區龍井以假亂真提供了足夠的利益驅使。
楊亞軍認為，西湖龍井被山寨的現象長期存在，相對于早期的用柳樹葉冒充西湖龍井，近年來隨著管理的加強已大為改觀，但因為利益驅使，仍未杜絕。
“我認為還是自身原因，西湖龍井的茶農應自律，不能因為眼前的蠅頭小利而砸了西湖龍井的品牌，如果沒有西湖產區茶農參與，西湖龍井被假冒的現象將大為減少。”楊亞軍表示。
“我們也一直倡導茶農和企業誠信經營，但由于部分半生產半經營的茶農受利益驅使，用其他茶葉代替西湖龍井，畢竟西湖龍井產量就那么些，但消費卻那么大。”商建農無奈的表示。
“近來，我們和北京上海進行信息聯動，及時告之西湖龍井最新動向，何時開采，何時上市，某種程度上遏制了假冒西湖龍井的生存空間。”商建農介紹。“待統一著裝完全推廣后，假冒西湖龍井的現場將大為改善，這需要一個過渡。”
對于市場上出現山寨西湖龍井橫行、真假難辨的現狀，知名品牌策劃人葉征潮表示：“每年的清明前后，都是西湖龍井市場最鬧騰的時候。消費者都希望喝上最正宗的西湖龍井茶，可實際情況是：核心區域出產的西湖龍井數量有限，市場上掛羊頭賣狗肉者卻源源不斷，‘西湖龍井’不斷被山寨、被模仿、被惡意抬高價格。”
“這樣下去，‘西湖龍井’的金字招牌必將大打折扣。杭州市相關管理部門必須高度重視起來。一方面可以成立一個西湖龍井鑒定中心，分設在杭州西湖龍井主要的交易區塊內由政府補貼，面向所有消費者免費鑒定。另一方面，最好由工商、公安等相關部門在每年清明前后加大打擊力度。”葉征潮提出了自己的建議。
此外，葉征潮還認為杭州的新聞媒體必須在清明前后集中對那些利益驅使的茶農的曝光、批評教育的力度，加大投放山寨西湖龍井的危害性的公益廣告的普及宣傳。同時，應該加大誠信茶農、優秀茶農的正面宣傳、樹立榜樣力量。
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