【CPP114】訊：食品包裝被稱做是＂特殊食品添加劑＂。它是現代食品工業的最后一道工序，在一定程度上，食品包裝已經成為食品不可分割的重要組成部分。但我國食品包裝行業面臨的形勢卻不容樂觀。那么，對于我們，又該怎么做呢？

　　每個人的一生中會遇到許多不同形式的＂糖衣炮彈＂，諸如心理上的，物質上的等等這些。但有一種卻天天都要經歷，而且愈演愈烈。這就是食物的＂糖衣炮彈＂－－食品包裝。食品包裝被稱做是＂特殊食品添加劑＂，它是現代食品工業的最后一道工序，在一定程度上，食品包裝已經成為食品不可分割的重要組成部分。但我國食品包裝行業面臨的形勢卻不容樂觀。那么，對于我們，又該怎么做呢？

　　曾經看到過這樣一則報道：甘肅省定西縣以盛產優質馬鈴薯而出名，一家食品廠的薯片即將上市，然而，工廠在質量檢驗時發現產品中有一種類似家庭裝修中發出的奇怪味道。經蘭州大學化學實驗室分析，怪味來自薯片的包裝袋。蘭州市質監局經過分析測試，確定這些怪味來自殘留在包裝袋里的苯。結果顯示，薯片包裝袋的苯殘留量超標３倍以上，屬嚴重超標。

　　類似的這種事件，可以說已經屢見不鮮了。目前，市場上食品包裝材料尤其是一次性餐具產品管理十分混亂，以次充好、假冒偽劣的食品包裝材料，嚴重威脅消費者的身體健康，而且影響到我國的食品包裝業，甚至整個食品工業的健康發展。國家質檢總局公布的食品包裝（膜）抽查結果表明，除一般的塑料袋外，專用的食品包裝袋抽檢不合格率高達１５％。其中最主要的問題是衛生指標不符合國家標準及產品物理機械性能差。依據傳統工藝制造出來的食品包裝物不可避免地摻雜苯、甲苯等有害物質的溶劑，雖然其中絕大多數都在制造過程中揮發出去，但少量溶劑會殘留在復合膜之間，隨著時間的推移，從膜表面滲透入食品中，使之變質、變味。所以有關專家指出，不合格的食品包裝袋在使用過程中，特別是誤食了那些變質食物都會對人體健康產生不良影響，尤其會對兒童和青少年的發育產生隱患。

　　目前食品包裝塑料袋種類繁多，一般主要是由兩類塑料薄膜制成的：一類是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成的；另一類使用聚氯乙烯制成。其中聚氯乙烯是有毒的品種，雖然聚氯乙烯樹脂本身無毒性，但在制作過程中加入增塑劑，便產生了毒性。此外，有些塑料制品中加入穩定劑，而這些穩定劑主要是硬脂酸鉛，其中的鉛鹽極易析出，一旦吸入人體就會造成積蓄性鉛中毒，從而危害消費者的健康。