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預包裝食品換新標營養標簽助飲食健康

2010-06-09 08:51 來源:云南日報 責編:Crystal

摘要:
近年來,我國的預包裝食品種類快速增長,為了保護消費者知情權,提高國民的整體健康水平,衛生部近日就《預包裝食品營養標簽標準》公開征求意見。這說明,今后消費者將看到更多合格的營養標簽。營養標簽上標有能量及蛋白質、碳水化合物、脂肪和鈉四種核心營養素的含量和NRV%。
  【CPP114】訊:近年來,我國的預包裝食品種類快速增長,為了保護消費者知情權,提高國民的整體健康水平,衛生部近日就《預包裝食品營養標簽標準》公開征求意見。這說明,今后消費者將看到更多合格的營養標簽。營養標簽上標有能量及蛋白質、碳水化合物、脂肪和鈉四種核心營養素的含量和NRV%。NRV%是營養素參考值的百分比,表明食品中所含營養素占人體每日建議攝入量的比例。讀懂營養標簽能幫助人們均衡膳食。

  雖然,《預包裝食品營養標簽標準》目前還在征求意見階段,但市場上已經出現了很多優秀的營養標簽。例如瑪氏公司的圖形化營養標簽,用更直觀的方法向消費者闡釋營養信息。當您看到能量標識中的NRV%為12%時,這包巧克力就可以滿足人體每日所需能量的12%,也就是說這位消費者還需要從其它食物中攝取當日所需能量的88%。消費者如果善于運用營養標簽提供的信息構建均衡膳食,將有利于培養健康的生活方式。


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