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行業應用:零售業ERP是寶馬還是牛車

2010-03-16 09:41 來源:計世網 作者:林菁 責編:喻小嘜

摘要:
零售業實施信息系統已經10多年了。但通過實際考察發現,零售業的信息化程度很低,仍舊處于與業務分離的狀態中。假如信息化不能充分發揮作用,那就毫無意義。


 
  【CPP114】訊:從10年前的MIS到現在的ERP,零售業應用軟件的概念升級換代了,系統中 “菜單森林”也加倍膨脹,當然售價也翻番了。但用戶有沒有從這些軟件中獲得比10年前更為豐富的實用價值?

  “保持賬物相符、分析交易流量、調整商品陳列”,是門店營運管理必須及格的三門基礎課。某超市去年六月剛切換上線新ERP系統一個多月后,筆者在用戶門店現場體驗這三個功能模塊的實用價值。

  盤點管理復雜

  10年前,MIS系統中同時提供“導入/導出盤點機”和“手工輸入盤點表”這兩個盤點管理模塊。當時條形碼識別技術的應用還未普及,條形碼識別設備的價格還很昂貴,所以每件商品上不管有沒有條形碼,都要用打碼機再打上一個商品編碼的小標簽,因此“手工輸入盤點表”就成為盤點操作的主要方法。并且由于商品編碼只有6到8位,一眼就可以看得清、記得牢、抄得準,所以盤點操作的難度還是可以接受的。

  現在零售業的商品識別已經完全實現條碼化了,手持激光條碼盤點機的價格也已經降到了當年的五分之一左右。商品上早就看不到商品編碼的小標簽了,“手工輸入盤點表”也像人類的盲腸那樣,成為了可以切除的“進化的遺跡”。所以,當筆者看到門店系統的菜單比10年前更“原始”得只有“手工輸入盤點表”,而沒有導入/導出盤點機的時候,感到非常震驚。

  把“手工輸入盤點表”當做“唯一通道”來使用的后果是:

  1. 要把13位的條形碼從商品上抄入到盤點表,經過幾個步驟: 看清條碼,記牢條碼,抄準條碼(任何一個數字的錯漏,都會使這三個步驟成為無效操作),然后還要抄下商品名稱、商品價格和盤點數量。

  2. 要把盤點表中的一條記錄輸入電腦,還要經過幾個步驟: 看清條碼,記牢條碼,敲準數字鍵盤,校驗盤點表上的商品名稱是否與電腦中顯示的相符,校驗商品價格是否一致,然后輸入盤點數量。

  要完成一條盤點記錄在“手工輸入盤點表”中定位,需要進行這么多繁瑣的操作,這使得盤點質量、盤點效率和盤點數據的可信度都難以控制。如果是使用盤點槍,只要掃一下商品的條碼就一切OK了。識別與記錄定位的準確率百分之百,效率比手工輸入盤點表提高了幾十倍。由于專業盤點隊本身就是“執法者”,把盤點數量輸入盤點槍即時就可以得到損溢數據。傳統“背靠背”盤點的“復盤、監盤、抽盤”等一系列監控步驟都可以免除了,可以實現不影響營業的動態盤點,成本大幅度降低。

  為什么重慶一家大型超市的促銷員能在一年內從商場盜出2757袋(罐)奶粉,卻沒有在系統中留下與賬物不相符的數據?唯一可能的解釋就是: 這家商場至少在一年內沒有進行過有效的盤點了。如果我們的盤點管理模塊不能幫助用戶實現“賬物相符”,那數據分析、細化管理、獎懲考核、營銷策劃就都失去了依據。使用這樣的系統,門店管理人員除了在行政事務上虛應之外,在營銷業務上還能有什么作為?
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