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紙杯太白可能致癌

2009-05-06 11:28 來源:新京報  責編:覃麗妮

         [編者按:著名環保專家、國際食品包裝協會秘書長董金獅指出,一次性紙杯并非越白越衛生。]
 
       【中華印刷包裝網】一次性紙杯與我們“形影不離”,許多單位和家庭都習慣于使用一次性紙杯待客。記者在超市隨機采訪了一些消費者,多數人都認為一次性紙杯衛生方便,且傾向于選擇外觀更白的紙杯。“放在家里備用,感覺挺方便衛生的”,一位正在購買一次性杯子的王先生如是說。

  冷飲杯別裝熱水

  著名環保專家、國際食品包裝協會秘書長董金獅指出,一次性紙杯并非越白越衛生。

  董金獅告訴記者,一次性紙杯原料分兩種:一種是冷飲杯,在紙杯的內層涂了一層蠟,這種蠟層在低溫0℃~5℃時非常穩定安全,一旦水溫超過一定限度,蠟遇高溫就溶化進入水中。

  另一種是熱飲杯,紙杯里面有一層塑料。紙杯在生產中為了達到隔水效果,會在內壁涂上一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質,但如果所選用的材料不好或加工工藝不過關,聚乙烯在熱熔或涂抹到紙杯過程中,可能會氧化為羰基化合物,在紙杯接上熱水后,羰基化合物可能揮發進水中,長期攝入這種水對人體是有害的。

  熒光物質增白紙杯

  據董金獅介紹,有些紙杯由于紙漿質量差,為了使杯子看上去更白,有的紙杯生產廠家便加入了大量的熒光增白劑,這種熒光物質可使細胞產生變異,一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素。而按照國家規定,食品用紙是不允許使用熒光粉的。因此說,紙杯越白就越不安全。

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